Summer pudding (dessert anglais aux fruits rouges)
Ce pudding est un grand classique des desserts anglais. Il est normalement servi dans un grand moule à pudding et sans clotted cream.
Scotch eggs au Chorizo
Scotch eggs au chorizo.
Syllabub de rhubarbe et gingembre
Après le Syllabub traditionnel au lemon curd ou orange curd,voici une version à la rhubarbe et au gingembre. Pour la version enfant et adolescent, il est préférable d’oublier...
Salade de saumon et riz sauvage – Vinaigrette à l’aneth
Salade de saumon et riz sauvage – Vinaigrette à l’aneth
Cupcakes anglais (Fairy cakes street party)
Les cupcakes sont des petits gâteaux individuels recouverts de glaçages colorés. Cup signifie tasse comme la forme des moules individuels et l’unité de mesure : la cup.
Classic Sandwich selection (sandwiches anglais)
On doit le sandwich à un anglais, Sir John Montagu (1778 -1792), 4ème Comte de Sandwich, British first lord of the Admiralty (premier Lord de l'Amirauté) pendant la révolutio...
Le Pimm’s (sirop de liqueur anglaise)
C’est un sirop de liqueur à base de quinine et d'herbes, inventé en 1823 par James Pimm, dans le but d’accompagner des coquillages...
Diamond jubilee chicken (salade de poulet froid)
La recette originale est pour un buffet de 10 personnes. Pour 4 à 5 personnes, j'ai divisé les proportions par deux, et remplacé le poulet par deux coquelets. Pour gagner du t...
Buffet anglais (Street party)
Tout savoir sur la street party en Angleterre et comment préparer un menu complet d'un buffet anglais avec toutes les recettes en ligne.
Toffee pop corn (pop corn au caramel)
Pour changer du sel ou du sucre, vous pouvez mélanger votre pop corn de toffee sauce (sauce au caramel), comme dans cette recette, de parmesan râpé ou de graines d’épices ind...