Crumble de chou-fleur et champignons de Paris
Aujourd’hui mercredi, la recette sera simple et rapide (journée taxi). L’hiver dernier, ce crumble de chou-fleur a eu beaucoup de succès à la maison. Nous avons jeté aux ou...
Filets de Saint-Pierre, Pommes caramélisées, Purée et coleslaw de panais
Filets de Saint-Pierre - Pommes caramélisées - Purée et coleslaw de panais
Blinis, chantilly au wasabi, crevettes grises et pickle de gingembre
Ce matin, direction le japon. Pour l'occasion, j'ai sorti mon siphon des placards. C'est la faute à Chantal.
Oeufs à la coque quatre épices façon Alain Passard
N'est pas chef qui veut ! Encore une fois, la recette a l'air simple. Pourtant deux étapes m'ont paru délicates : tenir les œufs stables dans la casserole sans qu'ils se renvers...
Œufs mollets frits au pain d’épices et jambon « pata negra »
Je m'amuse avec les œufs cette semaine. On commence avec l'oeuf mollet frit. Il ressemble à s'y méprendre à l'oeuf à la coque : un jaune coulant autour d'un blanc solidifié.
Céleri-rave en croûte de sel – Coquelet sauce aux mûres
Céleri-rave en croûte de sel - Coquelet sauce aux mûres
Muffins légers aux myrtilles (recette santé)
Il m'aura fallu quatre ans de blog pour me enfin mettre aux muffins. Étant en période de régime et pour ne pas aggraver mon cas, j'ai opté pour des muffins light.
Cake au chocolat et jambon cru fumé
Toujours à la recherche de recettes inattendues et originales, j'ai flashé sur ce cake salé au chocolat et jambon fumé. De quoi surprendre agréablement ses invités.
Poulet frit, sauce au citron
Cette cuisine est fraîche, colorée, pleine de saveurs, souvent saine, pas onéreuse et un des points primordiaux : les plats sont rapides à préparer. Un atout non négligeable ...
Gratin de macaroni aux tomates cerise et ricotta
Je ne me suis pas cassée la tête aujourd'hui. Rien de plus simple qu'un gratin de macaroni. Que voulez-vous ? Ce plat a toujours autant de succès auprès des enfants