Filet de maquereau, salade tiède de pommes de terre sur toast
Placez le filet sur la salade de pommes de terre et dégustez chaud.
18 Comments
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Hélène (Cannes)
Une amusante recette qui semble délicieuse ! Jolie présentation, en plus, sur la baguette ! décidément, tu es la reine du poisson, toi !
Bisous et bon week end
Hélène -
Anonymous
Belle recette ! La réponse au « Où suis je » était la Sainte Victoire. Merci d’avoir participé et à bientôt
Céline
http://www.cuisinedusud.fr -
confituremaison
Je donnerais n’importe quoi pour croquer dans cette tartine croustillante, la, tout de suite, maintenant!
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Gracianne
Encore une recette top! J’adore ca les maquereaux, c’est vraiment un de mes poissons preferes. Je m’en souviendrai quand je serai a belle Ile.
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Véro
Hihihi, je ne sais pas pourquoi, mais j’étais sûre de voir le nom de Patrick traîner par là! 🙂
Tu as raison, le maquereau est sous-estimé, personnellement je n’en mange que sorti d’une boîte, mais après le billet du porate et le tien, je sens décidément que ç va changer!
Ta tartine a l’air parfait! -
Patrick CdM
Vero, c’est pas gentil d’attendre que je figure dans une recette de maquereau!
Ces comptes étant réglés, c’est vrai que c’est l’arme ultilme cette pince, une fois essayée, aussitôt adoptée.
La saison du maquereau a en effet bel et bien commencé, et même plus tôt que d’habitude cette année, on ne va pas tarder à en voir chez moi aussi. Bien ta recette, avec la crème aigrelette qui anime bien ce poisson un peu gras.
une recette avec le maquereau originale, j’en ai fait une similaire avec du saucisson de Lyon, c’était très bon aussi !