chocolat blanc
Tipsy Laird Trifle (dessert écossais au Drambuie)
Dessert traditionnel écossais au Drambuie, alcool écossais.
24 janvier 2015
Dessert traditionnel écossais au Drambuie, alcool écossais.
Plat traditionnel écossais composé de haggis (panse de brebis farcies), de bashed neeps (purée de rutabaga) et de chappit tatties (purée de pommes de terre aux oignons nouveaux).
J’ai déniché ce dessert aux influences italiennes dans le Great British Food Revival. Ces dernières années, les anglais adorent la cuisine italienne. On peut facilement les comprendre…
Au hasard de la chasse et de la pêche, les premiers habitants d’Irlande se nourrissent de sanglier, de poisson, de coquillages, d’oiseaux,
Juste 3 ingrédients ou presque pour une entrée explosive. Un simple*whisky single malt fera très bien l’affaire pour cette sauce sirupeuse.
Pudding aux restes de croissants et chocolat blanc de Gordon Ramsay.
Version anglaise de l’Irish Coffee au Drambuie accompagné de truffes au whisky écossis tourbé. Gourmandises à servir avec modération
