Un gâteau marbré est un gâteau à l’aspect strié ou marbré comme le marbre italien obtenu en mélangeant très légèrement la pâte claire et foncée.
Voici ma modeste contribution à cette toute première ronde et, j’espère not the last. L’idée étant de proposer une recette malgache, ou d’une île de l’océan Indien, La Réunion, Maurice, Les Comores…
Le Blancmange est un vieux dessert à base de lait ou de crème, de sucre, de gélatine ou comme en Irlande (cornflour mould ou
Ce dessert ancien est un grand classique du répertoire britannique. Il est à base de lait sucré avec de la chapelure, de la confiture
La recette de la custard tart remonterait au Moyen Âge. À l’époque, le sucre pouvait être remplacé par du miel et le lait de vache
Tempura de gambas et saumon grillé à la vanille
Je ne ferai pas sauter des crêpes demain mais des pancakes (avec 1 litre de lait ribot, c’est pancakes jusqu’à vendredi). Le lait fermenté
Soupe de fruits rouges aux épices et émincé tiède de saumon aux courgettes
Voici une divine tarte au chocolat avec l’aide très précieuse du chef Gordon Ramsay « again ». La recette est inratable, il suffit de suivre les étapes une à une.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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Hélène PICKEN - Rédactrice
