Le déjeuner du laboureur est un classique Pub Grub La première référence remonte à 1837. Pour un shilling, le Ploughboy était servi
Ces pork pies sont à retenir lors des Street party, pique-niques et évidemment indispensable sur l’assiette du traditionnel Ploughman’s lunch
Cette Green tart est une recette ancienne tirée de Acetaria, A discours of Sallet de l’écrivain et paysagiste anglais, John Evelyn, grand témoin de son temps.
Rien de plus simple que de préparer un pâté ou une mousse de foies de volaille. Les Anglais l’ont bien compris. On trouve cette recette
Nous quittons notre banlieue lointaine pour nous rendre au Bal Café situé derrière la place Clichy dans une petite impasse bien cachée. Le restaurant est vivement recommandé par de nombreux guides parisiens.
La côte Ouest du Pays de Galles était réputée pour ces harengs. Les pécheurs gallois vendaient le fruit de leur dur labeur en faisant
Selon les historiens, le gâteau aux carottes était probablement un pudding populaire en Europe, à l’époque médiévale, à base de moelle
Cette recette de James Martin est inspirée de la classique sauce française : La Grenobloise. La daurade est accompagnée de Champ,
Ces biscuits sont une spécialité galloise du petit village de pêcheurs de Aberffraw sur l’île Anglesey. Les Teisen Berffro sont façonnées
Pour cette occasion, je servirai ce Parmentier de poisson, très populaire en Irlande. La recette me vient de mon amie Marie, expatriée
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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