Catégorie : Histoire de la cuisine anglaise

Festive Sherry Trifle
British food history

Le trifle au Sherry

Ce dessert est un grand classique des fêtes anglaises.  Dans la pure tradition, le trifle est servi dans un grand bol en verre (Punch Bowl

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Twinings Museum à Londres
Angleterre

Twinings Museum à Londres

L’entreprise de thé britannique a été fondée à Londres en 1706 par Thomas Twining. Sa petite boutique de vente de thé était située sur Strand

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Bakewell tart (tarte anglaise aux amandes)
confiture

La Bakewell tart

Bakewell est une jolie petite ville du Derbyshire, située dans le parc du Peak district, célèbre pour ses tartes et ses puddings. Il y aurait

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

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La Gastronomie Britannique
Gastronomie britannique

Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande

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