Salade verte de printemps aux asperges vertes
Cette salade de printemps aux 50 nuances de vert sera à ma table dimanche prochain. Vous pouvez remplacer les asperges et les autres légumes
Blancs de poulet dorés aux légumes de printemps – Salsa de menthe
Les jolis mots… « Some day you will be old enough to start reading fairy tales again. C.S Lewis » (Un jour, vous serez assez vieux pour lire des contes à nouveau) « ...
Riz safrané aux fèves de Yotam Ottolenghi
Cette recette du chef londonien ressemble à si méprendre à une paella sauf que…vous ne trouverez aucune trace de poulet, de lapin, de fruits de mer. Vous pouvez même choisir ...
Salade de pommes de terre nouvelles et curd cheese
Les Jersey Royal Potatoes (AOP), cultivées sur l'île de Jersey, sont comme chaque année très attendues. Ces pommes de terre nouvelles ne sont vendues malheureusement qu’au Ro...
Saumon aux herbes, asperges et œufs de cailles
Je ne pouvais que craquer sur cette recette vintage de Mary Berry, une des auteurs culinaires les plus connues de Grande-Bretagne. C’est un plat parfait pour les buffets d’ét...
Fèves à la marjolaine et jambon de Parme
Les plats les plus simples sont très souvent les meilleurs. Comme cette assiette de fèves, les premières de la saison. L'auteur galloises conseille de servir ce plat accompagné...
Gnocchi à la ricotta, petits pois et fèves
Rien de plus facile que de confectionner les gnocchi soi-même. C'est clair que ça prend plus de temps que d'ouvrir un sachet. Il faut dire que j'ai la chance d'avoir des petites ...
Canapés de bœuf salsa verde, Soupe de fèves – Salade d’agrumes
Canapés de bœuf salsa verde - Soupe glacée de fèves - Salade d'agrumes, granita de citron vert à la menthe
Omelette aux fèves et féta (frittata grecque)
Omelette aux fèves et féta.
Saucisses d’agneau au prosciutto – Torta framboises et citron
Saucisses d'agneau au prosciutto - Torta framboises et citron de Tana Ramsay