Encore un pudding british très simple à préparer. Il est à base de custard, à ne pas confondre avec la crème anglaise.
Cette tarte rustique et sans chichis, marie mes saveurs sucrées British préférées : La rhubarbe acidulée et la riche crème anglaise
Je clôture cette semaine Spécial Burns supper avec le célèbre trifle écossais au whisky écossais ou Drambuie :
La recette de la custard tart remonterait au Moyen Âge. À l’époque, le sucre pouvait être remplacé par du miel et le lait de vache
À l’époque Victorienne, la Grande-Bretagne comptait plus de 600 variétés de poiriers. Beaucoup ont disparu, mais grâce à
Ce vieux pudding ressemble beaucoup au Spotted Dick pudding. Il était préparé à bord des navires anglais au 18ᵉ. Les marins
Le mariage exquis du chocolat intense et de la fraîcheur de la menthe atteint son apogée dans cette recette divine de pavé
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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