cuisine écossaise
Histoire de la cuisine écossaise | Influences étrangères
La cuisine écossaise a absorbé de nombreuses influences culinaires fascinantes tout au long de son histoire, en raison des envahisseurs
6 juin 2024
La cuisine écossaise a absorbé de nombreuses influences culinaires fascinantes tout au long de son histoire, en raison des envahisseurs
Après les succès de Gloria et Circolo Popolare à Shoreditch, ainsi que Mario à Covent Garden, voici Jacuzzi, le quatrième restaurant
Ces beignets de courgettes au parmesan et parfumés à la menthe anglaise du jardin sont incroyablement faciles à préparer. Il suffit de râper
Hi lovely people! Au menu de ce dimanche ensoleillé, je vous propose une recette de poivrons farcis aux légumes, parmesan et mozzarella
Encore une recette rustique, végétarienne et de saison ou presque. Une idée lumineuse de l’acolyte de Jamie, Gennaro Contaldo
La salad jar ou salade healthy de la semaine sera aux couleurs de l’Italie. Elle est principalement à base de pâtes complètes et de thon.
Cette recette se compose de pâtes conchiglioni en forme de coquillages striées. Elles sont très pratiques car elles peuvent être garnies
Dans cette recette, je cuis les pâtes italiennes orzo ou piombi comme pour un risotto traditionnel. Seule différence et non des moindres: vous n’aurez pas à remuer constamment et la cuisson des pâtes est plus rapide.
J’ai remis mon nez dans les vieux bouquins de Jamie Oliver et me suis laissée tenter par sa version du poulet cacciatora. Cette recette italienne est populaire en Grande-Bretagne. Ce plat italien se vend sous vide dans les supermarchés britanniques.
Ces blancs de poulet farcis à la mozzarella sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Un pur délice. Pour me faciliter la tâche et gagner du temps, j’ai opté pour une sauce toute prête, à base de tomates.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Adresses Cuisine British | Paris & Londres
Hélène PICKEN - Rédactrice
