Catégorie : carottes

Soupe de lentilles et épinards
carottes

Soupe de lentilles et épinards

Avant la galette de Dimanche, je continue mon programme Détox avec une soupe de River Cottage à base de lentilles vertes, carottes et épinards. Surtout, soyez généreux avec la quantité d’ail.

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Soupe aux moules à la salsa verde
anchois

Soupe aux moules à la salsa verde

Coup de foudre pour cette recette de James Martin. Je raffole des moules et surtout de la salsa verde. Cette sauce aux herbes fraîches se sert également avec la viande et les légumes grillés.

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

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La Gastronomie Britannique
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    Hélène PICKEN - Rédactrice

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