Welcome au Palais des ducs de Somerset… Pour vous y rendre, rien de plus simple. Il suffit de traverser le Waterloo Bridge ou, plus simple, prendre le Strand. C’est à deux pas du London Eye.
Nous prendrons un petit-déjeuner copieux au Breakfast club 33 d’Arblay St avant d’arpenter Oxford street, Regen’t Street jusqu’à Piccadilly Circus. Les filles, jamais fatiguées de faire du shopping, feront une halte à Primark (des petits prix), Paul Smith, TopShop, John Lewis…
La salade niçoise comme son nom l’indique est une entrée froide de la ville de Nice. Comme la Quiche Lorraine, les anglais en raffolent. La recette avec quelques variantes est dans de nombreux livres de cuisine british.
Nous sommes arrivés en voiture par l’ouest en traversant le Tower Bridge. Notre hôtel était situé dans le borough de La City, le cœur de Londres. C’est la partie la plus ancienne de la Capitale. Malgré le grand incendie de 1666 et le blizz, il reste quelques vestiges comme le mur d’enceinte romain.
La bière de gingembre a été brassée en Grande-Bretagne dans les années 1700. La recette aurait été apportée par les soldats britanniques installés dans les îles ioniennes…
La cuisine Tudor, datant du 15ᵉ au 17ᵉ siècle en Angleterre, reflète l’évolution des goûts et des ingrédients de l’époque. Elle était
Avant de mettre les voiles, j’ai récolté les framboises du jardin, juste assez pour préparer le gâteau d’Elisabeth Luard. Le biscuit est très léger : pas de beurre, ni de farine.
Le rituel emblématique du Tea Time anglais a ses racines ancrées au 17ᵉ siècle. À cette époque, le thé fit son entrée en Angleterre,
Le cobbler version salé se compose d’une couche de légumes (mais vous pouvez ajouter de la viande) avec par dessus des scones. Il s’adapte facilement aux saisons.
Non Liverpool n’est pas peuplé de Hoolingans qui pour la petite histoire est le nom d’une famille irlandaise, les Hoolihan. Leurs séjours
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
