abricots secs
Poulet rôti au citron – Stuffing au chorizo
Ce dimanche en cuisine sera à l’heure espagnole avec une version pimentée du British Stuffing mais d’une farce au chorizo.
20 août 2017
Ce dimanche en cuisine sera à l’heure espagnole avec une version pimentée du British Stuffing mais d’une farce au chorizo.
’adore ce plat italien appelé souvent « pizza aux œufs ». C’est une explosion de saveurs en cette saison. On y met un peu ce que l’on a sous la main.
Je vous emmène dans plusieurs petits bourgs des Cotswolds, d’où vous pourrez, au détour d’une balade découvrir des maisons
J’ai réalisé, pour la première fois cette recette, l’année dernière. Depuis, elle est en tête de mon Top 5 des meilleures recettes à base d’aubergines, fruit/légume vedette en période estivale.
J’ai déniché cette recette légère et 100 % Vegan, sur ce site Vegan anglo-saxon, très créatif mais un chouia extrémiste. Réduire sa consommation de viande ou Être végétarien ne doit pas devenir une religion, mais un choix personnel.
« La Cruche » serait un roux brun avec la farine et le beurre. Lorsque le roux commence à prendre une couleur brune, on y verse le sucre. La préparation est alors aplatit. Ce dessert savoyard était le bonbon des pauvres.
Les lentilles sont des légumineuses courantes dans l’alimentation des hébreux. La tradition rabbinique en fait la première nourriture
La recette de mousse au café de Karen Burns-Booth me faisait de l’œil depuis un moment. Ces petits pots ont accompagné mon dimanche après-midi cocooning sous la couette, plongée dans un bon bouquin.
Les Flapjacks seraient l’invention de Lord Jack Trevelyan. L’homme, portant un sac d’avoine, fut surpris par un des membres de son personnel,
La ricotta est un fromage à pâte fraîche originaire d’Italie. La recette traditionnelle utilise du lait de brebis ou de vache. C’est un fromage riche en eau et relativement peu calorique
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
