Au jardin, la récolte de griottes ou cerises de Montmorency commence. Elles abondent cette année. Elles doivent être récoltées avec leur queue pour les conserver et les dénoyauter plus facilement.
Ce plat à base de champignons est une adaptation végétarienne du célèbre bœuf stroganoff.
Le Victoria Sponge Cake, également connu sous le nom de Victoria Sandwich, est un gâteau classique britannique
Lasagne d’aubergines sans béchamel à la sauge de Jamie Oliver. Recette tirée de son livre Veg.
Ce plat de pâtes aux saucisses de Jamie Oliver est parfait pour toute la petite famille et super sain avec tous ces petits légumes.
Les biryanis traditionnels sont servis lors de grandes occasions festives. Ils sont toujours préparés avec de généreuses portions de ghee et parfumés au safran.
Maquereaux démoniaques ou devilled mackerel grillés à la moutarde anglaise et épices.
McVitie’s a été créé par Robert McVitie, un boulanger écossais qui a d’abord ouvert ses portes à Rose Street, à Édimbourg.
Le Meatloaf est un plat de viande composé de viande hachée (du bœuf habituellement ou une combinaison de bœuf et d’agneau haché,
Un gâteau marbré est un gâteau à l’aspect strié ou marbré comme le marbre italien obtenu en mélangeant très légèrement la pâte claire et foncée.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
