Résultats de la recherche pour : Hugh Fearnley-Whittingstall

Crumble de topinambours et chou frisé
chou

Crumble de topinambours et chou frisé

Ce crumble de Hugh Fearnley-Whittingstall, le chef anglais au nom imprononçable, est à base de légumes anciens : le topinambours et le kale (le prononcer à l’anglaise pour être crédible dans les salons en ville).

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Mushroom risoniotto (risotto de pâtes)
champignons

Mushroom risoniotto (risotto de pâtes)

Encore une recette végétarienne du chef anglais au nom imprononçable. Elle est à base de champignons (champignons de Paris, portobello, cremini ou des shitake) et de risoni ou orzo, des petites pâtes italiennes.

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

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Hélène PICKEN - Rédactrice

Hélène PICKEN - Rédactrice

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