Comment fêter Pancake day au Royaume-Uni (recettes des pancakes)
Histoire de pancake day ou Shrove Tuesday (Mardi gras) et liste de recettes des pancakes britanniques.
Ragoût de poisson facile à la patate douce de Nigella
Si vous êtes adepte du Batch cooking (l'art de préparer tous les repas de la semaine en une seule session de cuisine)...
Poitrine de porc croustillante sauce piri-piri maison
Poitrine de porc rôtie fondante à la peau croustillante et sa sauce piri-piri aux patates douces de Jamie Oliver.
Pâtes aux petits pois et pancetta comme un risotto
Dans cette recette, je cuis les pâtes italiennes orzo ou piombi comme pour un risotto traditionnel. Seule différence et non des moindres: vous n'aurez pas à remuer constamment e...
Garibaldi biscuits (biscuits traditionnels anglais)
The Squashed-Fly Biscuit ou biscuit à la mouche écrasée sont pour les Britanniques des biscuits classiques à base de raisins secs au même titre que les shortbreads, rich tea, ...
Whisky écossais, balade en Écosse à la découverte des single malt
Balade sur les routes d'Ecosse à la découverte des whiskies écossais. En Écosse, le pur malt est élaboré à partir d’orge maltée et produit par une seule distillerie. Il p...
Salade de saumon, haricots verts et sauce yaourt aux olives noires
Une recette légère et riche en Omega 3 pour commencer cette année. Parfaite pour les déjeuners et lunch box de la semaine.
Coventry God Cakes (petits feuilletés anglais du Premier de l’an)
Les God cakes sont des petits feuilletés croustillants garnis de mincemeat, offrant les saveurs fruitées et épicées de Noël. Ces délicieuses friandises ont une histoire vie...