Gambas au whisky
Whisky single malt ou whiskies clairs
En Écosse, le pur malt est élaboré à partir d’orge maltée et produit par une seule distillerie. Il peut s’agir d’un assemblage de plusieurs millésimes, ou d’alcools issus de plusieurs distillations.Au XIXème siècle, Glenlivet fut le premier à proposer un mariage de Whiskies de malt de différentes distilleries appelée vat. Certains single, moins subtil, adoptent l’appellation vatted malt (Pride of Islay, Pride of Orkney, Pride of Strathspey, Pride of Lawlands de Gordon & Macphail)
Recette en anglais de Lorraine Pascale
Temps : 35 minutes
Prix : 6,82 €
2 jus de citron vert
Zestes d’un citron vert
9 cl de whisky
180 g de sucre cassonade
20 gambas
1 piment long, rouge ou vert, sans graines et finement haché
1 c à soupe d’huile d’olive
14 Comments
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Cuisine Framboise
Alors tu vois sur ce coup là, je planterais une ou deux gambas sur un brochettes de bois, dans les braises du feu de cheminée. Pas très loin du fauteuil et du flacon qui va bien. On dirait à Gracianne de choisir la musique
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Au gré du marché
Merci, Hélène, pour cette recette désarmante de simplicité qui doit être sublime de goût!
Lou -
A.P.
Tout ça a l’air pile poil !
Si en plus, un verre de ces choses précieuses à la main et la musique de Gracianne… heaven on earth ! -
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BenCo
Un classique ces Gambas au Whisky … sinon il existe la même recette, avec une pointe de curry en plus … on reste dans le même état d’esprit, avec une touche coloniale en outre ;o)
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Tiuscha - Saveur Passion
Je veux bien goûter le Lagavullin (après les gambas !), j’aimerais connaître mieux le whisky, si tu as vent de quelque chose…
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nuage de lait
Gambas, Whisky et piment, ça me convient parfaitement
je me garde la recette sous le coude. Jolie recette qui plaira a toute la famille.
BIses
jojo -
Boljo
Je reste, les crevettes, le feu de bois et le Lagavulin, le seul whisky que je boive, tu penses si j’ai le bon geste. Je commence à m’entraîner.
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Marielle
J’y serais aussi près de la cheminée, avec Claudia et Gracianne, repue de gambas. par contre l’orge malté je le préfère lorsqu’il fait de la mousse ;o)
Oui, garde moi le Lagavullin, j’ai le geste desinvolte qui va bien 😉
Ouf, les precieux single malts de Stve sont sauves.
Vais me l’essayer cetet recette!