Pilons de poulet Thai – Laksa aux pois mange-tout et germes de soja
Pilons de poulet Thai - Laksa aux pois mange-tout et germes de soja
Stromboli aux piquillos et Petits gâteaux aux fruits de la passion
Stromboli aux piquillos, coppa et mozzarella - Petits gâteaux aux fruits de la passion
Fool de mangue et fruit de la passion – Filet de truite aux noisettes
Fool de mangue et fruit de la passion - Filet de truite aux noisettes, fondue de poireaux
Repas pour la Saint-Patrick Black Velvet – Moules farcies au bacon – Poitrine de porc caramélisée – Champ
Histoire de la Saint-Patrick et repas irlandais : Black Velvet, moules irlandaises farcies au bacon, porc irlandais caramélisés et champ (purée de pommes de terre irlandaise).
Mousse au chocolat au lait et citronnelle
Mousse au chocolat au lait et citronnelle de Gordon Ramsay
Pork pie ou Melton Mowbray pie (tourte au porc)
Pork pie, Melton Mowbray Pie ou petite tourte de porc est une spécialité célèbre en Angleterre. Ces petits pâtés en croûte étaient à l'origine servis à l'heure du thé ap...
Soupe VGE aux truffes noires
La truffe est un bijou d'exception. J'ai profité d'une réunion familiale pour servir la célèbre soupe aux truffes noires, un grand classique de Monsieur Paul Bocuse comme son L...