Historic lunch at Weston Hall

IMG_0830-1

C’est au coeur de la campagne anglaise du Staffordshire, au Weston Hall, bâtiment du XVI ème siècle que la famille s’est réunie pour fêter le 14 juillet. Son architecture élisabéthaine inclut beaucoup de dispositifs originaux «so british» comprenant les fenêtres à meneaux, les cheminées en pierre ouvertes et les faisceaux de chêne. Entouré par des champs, le Hall possède une magnifique vue panoramique au-dessus de la vallée du Trent. Un retour immédiat dans le passé. Il ne manquait que les calèches. Les vacances commencent sous les meilleurs hospices…

IMG_0829-1

L’apéritif « in the lounge »

IMG_0769-1IMG_0770-1

Avec les murs en pierre exposés, une cheminée ouverte et des petits recoins, le restaurant d’Alexandre offre un cadre parfait. Les sièges sous les fenêtres plongent directement sur de belles pelouses et terrasse, avec des vues au-dessus des champs. Le menu est soigneusement travaillé avec des produits locaux.

IMG_0777-1 IMG_07726-1IMG_0773-1

Voici un petit aperçu de la cuisine gastronomique anglaise

Lunch Menu

Starters

IMG_0779-1

Tarte aux champignons et poivrons sous une croûte de Stilton et ciboulette

IMG_0782-1

Salade de betteraves et feta arrosée d’un mélange d’huile aux herbes et sirop de vinaigre balsamique

Main Courses

IMG_0783-1

Suprême de poulet Cajun accompagné d’un taboulé et d’un chutney de tomates

IMG_0789-1

Filet de truite frit à l’ail & légumes aux arômes de miel au citron et beurre au persil

Dessert

IMG_0802-1

Manhattan Cheesecake et fruits rouges

IMG_0807-1

Tarte au citron

IMG_0806-1

Chocolate truffe aux trois sauces

Weston Hall
Weston Bank
Weston, Stafford
ST18 0BA

Lunch menu : 17€
Dinner : 25€
Sunday lunch : 23€

Our Score
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]

19 Comments

Laisser un commentaire

“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

Liste des catégories
La Gastronomie Britannique
Gastronomie britannique

Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande

    Newsletter

    Rejoins-moi sur mapstr
    Adresses British à Paris & Londres

    Adresses Cuisine British | Paris & Londres

    Hélène PICKEN - Rédactrice

    Hélène PICKEN - Rédactrice