Cocktails : Margarita, Pina Colada et Tequila Sunrise
Cocktails : Margarita, Pina Colada et Tequila Sunrise
Verrine de concombre au noix – Verrine de compote d’abricots
Verrine de concombre au noix - Verrine de compote d'abricots
Daube de calamars : comment préparer les calamars et encornets
Daube de calamars : comment préparer les calamars et encornets
Croustillant praliné aux Gavottes de Dinan
Croustillant praliné aux Gavottes de Dinan
Melon vert à la tequila et citron vert (dessert du Mexique)
our marquer le retour du soleil et le début des vacances pour au moins un membre de la famille, j’ai choisi un dessert frais, rafraîchissant et d'une simplicité enfantine. Id...
Cabillaud aux épices et aux mangues acidulées
Cabillaud aux épices et aux mangues acidulées
Maquereaux aux framboises
Maquereaux aux framboises
Salade d’artichauts et mousse à l’huile parfumée
L'artichaut camus de Bretagne est la vedette incontestée de cette recette de Guy Martin. Ce légume cultivé dont on ne consomme que la partie charnue de la fleur est originaire d...
Filet de bar grillé à la mozzarelle, minestrone au pistou
Dans cette recette du chef Philippe Dorange, le filet de bar (ou loup, barreau, loubine) est présenté sous une croûte de mozzarelle fondue aux herbes et accompagné de petits l...
Gaspacho de tourteau – Ricotta cuite au four avec des pêches caramélisées
Un grand classique d’Andalousie, simple à préparer « le Gaspacho ». Dans cette recette du chef Alberto Zuluaga, cette soupe froide de tomate est accompagnée d’araignée de...