Rôtie de lotte aux piquillos
Rôtie de lotte aux piquillos
Soudzoukakia – Pain de Pâques Grec – Carré d’agneau en croûte d’herbes de Gamelle
Soudzoukakia – Pain de Pâques Grec – Carré d’agneau en croûte d’herbes de Gamelle
Beignets d’huîtres, sauce aigre-douce de Gordon Ramsay
Beignets d'huîtres, sauce aigre-douce de Gordon Ramsay
Filets de sole sauce aux œufs et au Marsala – Gnocchi aux épinards
Filets de sole sauce aux oeufs et au Marsala - Gnocchis aux épinards et à la ricotta
Pizza Napolitaine et Insalata Ricca (cuisine italienne)
Pizza Napolitaine Frite et Insalata Ricca (cuisine italienne)
Poulet truffé au persil
La technique de farcir le poulet sous la peau n'est pas nouvelle, elle était utilisée autrefois pour grossir les petits poulets rachitiques.