Mois : mars 2008

Poulet truffé au persil
Christmas

Poulet truffé au persil

La technique de farcir le poulet sous la peau n’est pas nouvelle, elle était utilisée autrefois pour grossir les petits poulets rachitiques.

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

La Gastronomie Britannique
La gastronomie britannique

Angleterre, Pays de Galles, Écosse et Irlande

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Hélène PICKEN - Rédactrice

Hélène PICKEN - Rédactrice

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