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Chez Becky et Liz, Blog de cuisine anglaise

Caramels au chocolat ou Chocolats au caramel

Nous avons passé un dimanche très agréable. Par une belle matinée ensoleillée, nous avons assisté au baptême de Dimitri, le petit dernier de mon amie Marie au collège Irlandais à Paris. L’office religieux était très touchant. Nous avons profité d’être dans la capitale pour se balader autour du Panthéon, et faire du lèche-vitrine rue Mouffetard. Un quartier très animé. Par contre, trouver une place de parking à Paris relève parfois de l’exploit (plus de 20 minutes à tourner en rond).
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A notre retour, nous avons dégusté les petits chocolats préparés la veille avec les filles. Nous testons beaucoup ces derniers temps. Quels chocolats choisir pour remplir nos ballotins de Noël ? Bon, je vous l’accorde, c’est un peu de la triche ces caramels. A vous de juger !
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Préparation : 45 minutes
Cuisson : 5 à 10 minutes
Ingrédients pour 24 pièces
150 g de chocolat noir
24 caissettes en papier
160 g(2) de barres de Mars hachéesc
60 ml de crème liquide
50 g de chocolat blanc

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Porter une casserole à ébullition. Ôter du feu et poser un bol avec le chocolat à fondre et veuillez que le bol ne touche pas l’eau. Bien remuer le chocolat.
Avec un pinceau à pâtisserie, enduire les caissettes en papier d’une couche de chocolat noir fondu et renversez-les sur une plaque. Laisser durcir.
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Mélanger le Mars haché et la crème liquide dans une casserole et faire fondre à feu doux.
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Verser dans un bol et laisser 5 minutes durcir un peu.
Remplir les caissettes de chocolat jusqu’à 3 mm du bord supérieur.
Refaire fondre le chocolat noir restant et verser sur les caissettes et laisser bien durcir.
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Faire fondre le chocolat blanc de la même manière que le chocolat noir.
Avec un petit cône en papier rempli du chocolat blanc fondu, tracer les motifs de votre choix sur chaque caissette.
Attendre 10 minutes et enlever délicatement le papier autour de chaque caramel au chocolat.
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Pour finir une devinette : Qui suis-je ?
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47 Comments

  • cecile

    huuuummm!!!!!!
    Je crois que c’est notre ami Jamie…..

  • Chantal33

    Langue au chat ;-(
    Je n’sais pas si c’est de la triche, mais tes chocolats, je vais les refaire!

  • Mamina

    On va devenir comme Jamie, à force de lirte des choses pareilles.

  • Gracianne

    C’est quand meme pas Jamie? Dis donc, elles ont du s’eclater les filles a fabriquer ca avec toi.

  • Choupette

    On dirait bien Jamie qui a pris « quelques kilos  » 😉 Je ne voie pas où est la triche en tout cas tes petits chocolats me font de l’oeil! 😉

  • Fleur d'oranger

    Je ne connais pas..
    Mais tes chocolat je vais bientôt les connaître eux!!
    Allez hop! je met un tag!
    Merci!
    Bisous orangés

  • Elvira

    Terrible, tes petites douceurs! 🙂

    Euh… pour la devinette… Jamie Oliver? Ou Cyril Lignac dans 10 ans…? ;-D

  • Lauriana

    Je craque! Magnifique photo!

  • MarieT

    Pourquoi de la triche, mais non, mais non. j’espère que ça fait pas prendre du poids de se régaler des yeux et de baver d’envie !

  • pom d'api

    Mais qu’est ce cette merveille, oulala !!! C’est quoi……
    C’est pas le monsieur qui a testé mac do une très longue durée

  • cuisineguylaine

    waouh, ils me tentent bien ces petits chocolats !

  • Anonymous

    Mmmmmm!
    De jolies petites bouchées… une bonne idée pour Noël ça.
    🙂

  • Karine

    Rhoooooooo ! Splendides et alléchants !! :p

  • SabineL

    Oh là làààà… Que ces chocolats sont bons et surtout BEAUX !
    C’est jamie avec quelques kilos en plus 😉 ?

  • salwa

    terrible!! il faut que j’en fasse !

  • Mily

    Ils ont l’air super bon c’est petit chocolat!! Pour la devinette c’est facile c’est Jamie Oliver dans une de ses pubs pour school dinners!

  • Hélène

    Bon, ok c’est Jamie Oliver. Mais, j’ai trouvé cette pub assez originale et j’ai vraiment du mal à le reconnaître.

  • Anonymous

    Et hop, j’en pique quelques uns au passage. Dis-donc, faudrait quand même envoyer Jamie en thalasso, il est un peu énorme 😉

  • émilie

    alors là, ma chère Hélène, moi je dis chapeau très très bas l’artiste ! je reste baba… je garde tout ça en mémoire, c’est trooooop miamesque !

  • Fabienne

    Tes chocolats seraient-ils responsable du changement physique de JO ? J’en suis persuadée ! Ils semblent cruellement bons !

  • Catherine

    Bon, s’il s’agit de jamie … , il a du abuser de ces petites merveilles… mais on peut le comprendre! qui ne craqurai pas? J’enregistre d’ores et déja la recette de ces douceurs qui, je penser, vont faire un malheur à la maison!!!

  • marion

    à la limite du soutenable une tentation pareille !!!!

  • madjy

    Quelle tentation j’aime trop les mars ! à tester au plus vite !!

  • Hélène (Cannes)

    C’est même pas de la triche !!!
    Tes chocolats sont juste sublimes…
    Bises
    Hélène

  • mickymath

    ta recette me plais vraiment bien!! je l’ai imprimé!! bises micheline

  • La maisonnette de Barbichounette

    c’est à tomber par terre !!! Sublime !
    bizzzzzzzzzzz
    Barbichounette

  • tatyval

    très joilis chocolat au caramel ou caramel au chocolat

  • Alhya

    moi qui voulait juste me faire un petit détour sympathoche du mardi matin, avant de me coller à la tonne et demi de boulot que j’ai accumulé because the kiki et le reste, et qu’est ce que tu me fais? tu me crées un soudain manque insoutenable de caramels, de chocolat, oh lala, je vais faire ça à noel, c’est sur!!diablesse, va!

  • Anonymous

    Jamie oliver en croisade contre la malbouffe…..c’est d’actualité…..
    Garance

  • mimosa

    oh la petite tuerie!

  • Anonymous

    Uau, ça c’est du gourmand!!

  • Marie, Paris

    Superbe les bouchées, je vais voir si je peux en faire autant pour mes colis de Noel.

  • Liliy

    Ce serait pas plutôt Mister MacDonalds? 😉

  • Mijo

    Si c’est un admirateur qui mange tes petites douceurs, ce n’est pas du juste car je ferais tout pour y goûter.

  • missval

    Géniale cette recette! je la note illico pour mes p’tits ballotins à moi aussi! Merci pour cette idée!

  • Véro

    La première photo est absolument superbe! Miam! Par contre, c’est pas vrai, c’est vraiment jamie???? je retourne regarder ça de plus près…

  • marcia

    Hooooooooooo!!!! Ca m »a l’air délicieux ça!! Heu tite question: si on en mange, on va finir comme notre ami Jamie????

  • Lilo

    Je pense à Manue qui est fan de mars, quand elle va voir ta recette, elle va succomber… tout comme moi 😉 La réalisation a l’air relativement simple pour un résultat divin 😉 Encore une recette pour Noël 😉

  • Guillemette

    bon ok c un peu de la triche pour le caramel, mais c’est pour la bonne cause s’il est remplace par du mars !

  • sylvieaa

    Trop chouette tes chocolats, je prende note.

  • Bec à sucre

    Pourquoi de la triche ? ;o) J’en goûterais bien un de tes petits chocolats.

  • Cathy

    Ce sont des petites merveilles ces chocolats, je vais essayer d’en faire pour un atelier chocolat avec mes filles !

  • Laurence31

    Ils ont l’air trop TOP tes chocolats ! Il FAUT que je teste très très vite !
    Dis-moi, sais-tu si on peut les conserver longtemps ? J’aimerais bien en mettre dans mes petits colis de Noël.

  • mamina13 ( Mina )

    une recette facile pour moi et je crois que je vais étonner mon amie qui adore faire des chocolats, mais est nulle en cuisine, le contraire de moi.

  • Thalie

    Je ne sais pas qui il est même si en me fiant aux réponses de mes camarades j’aipeut-être une idée, mais ce que je sais c’est que triche ou pas triche, c’est ah…pfiou !!
    No comment.
    Just do it ;o)

  • Demolite

    wahou…c’est la recette qu’il me faut !
    Je suis tombée sur ton blog par hasard en cherchant une recette de chocolat caramel et je peux arrêter de chercher !
    Ils sont splendides et j’adore ta façon de tricher !!!
    Par contre je ne vois pas du tout qui se trouve sur la photo ?
    Jamie ? je ne connais pas…
    Je demande ma langue au chat !
    Je ne pense pas que ce soit Cyril lignac…même dans 30 ans 😉
    à bientôt !

  • Ireland hotels

    Wow! i like chocolates and these are really very nice snaps of chocolates.

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