Osso bucco aux tomates séchées à la cremolata (cuisine italienne)
Avec le retour de la grisaille, nous avions tous envie de comfort food. Rien de tel qu’un osso bucco ou osso buco et sa cremolata ou gremolata, un grand classique de la cuisine i...
Pâtes au chou fleur et noix
En ce début de semaine, je reprends ma saga autour du chou fleur. Ce légume n’aura plus jamais mauvaise réputation à la maison. Les petits bouquets de chou fleur, cachés dan...
Poivrons à la piémontaise (recette italienne)
Poivrons à la piémontaise (recette italienne)
Brochettes de gambas à l’italienne
Une recette très facile de brochette de gambas en provenance d'Amalfi, en Italie.