Crumble poires mûres et custard
A l'époque Victorienne, la Grande-Bretagne comptait plus de 600 variétés de poiriers. Beaucoup ont disparu mais grâce à quelques artisans anglais passionnés, quelques poires ...
Crumble à la rhubarbe (Rhubarbe rose anglaise)
Crumble de rhubarbe rose anglaise et histoire de ce célèbre dessert britannique.
Crumble de tomates et mozzarella
Nous allons enfin profiter du jardin, des repas en terrasse et se régaler à nouveau de Tapas et Salades comme la classique salade italienne de tomates et mozzarella. Elle est d...
Crumble de céleri
Le céleri-rave (racine) et le céleri branche sont deux légumes provenant de la même plante potagère (l'arche odorante de la famille des Ombellifères). Ce n’est qu’en sél...
Crumble aux pommes de Mark Broadbent
Une petite entorse à mon régime sans desserts : un crumble (oui je sais, rien d'exceptionnel !) préparé avec les premières pommes du jardin.
Crumble aux poires et mûres
On ne peut pas faire plus simple comme dessert que ce crumble. Il n'est pas resté très longtemps sur la table. Ma récolte de cet été fut une véritable bénédiction. Pocher l...