Cauli Kedgeree (kedgeree au chou-fleur)
Ce Kedgeree est revisité. Le riz est remplacé par le chou-fleur.
Filet mignon de porc à la chinoise – Salade de légumes
Filet mignon de porc à la chinoise - Salade de légumes
Soupe de chou-fleur au lait de coco et oignons frits
Encore une petite recette à base de chou-fleur, mon légume vedette de cet hiver. Même si les températures sont redescendues, les soupes sont toujours à l’honneur à notre ...
Cobbler de chou-fleur et rutabaga
Cette recette végétarienne m’a permis de cuisiner pour la première fois le rutabaga. Ce légume racine reprend régulièrement
Curry de chou fleur au lait coco
Dernière recette de chou fleur avant un petit moment. Après les pâtes et le riz, c’est au tour du curry
Risotto de chou fleur, chorizo et calamars
Ma collection de recettes autour du chou fleur s’agrandit. Après les pâtes, c’est au tour du risotto.
Pâtes au chou fleur et noix
En ce début de semaine, je reprends ma saga autour du chou fleur. Ce légume n’aura plus jamais mauvaise réputation à la maison. Les petits bouquets de chou fleur, cachés dan...
Galettes de chou fleur et pecorino
Le chou fleur fut réintroduit en France par les Génois, vers la fin de la renaissance mais ce n’est qu’au temps de Louis XIV qu’il deviendra populaire. Le roi le dégustait...