Catégorie : viande des grisons

Welsh Rarebit sur brioche toastée – Salade d’omelette et bresaola

bresaola

Welsh Rarebit (recettes et histoire)

Au XIVe siècle dans « Toasted Cheese and St-Peter », Andrew Boorde raconta l’histoire de Gallois, bien trop bavards, renvoyés du Paradis

23 novembre 2009

Salade de fraises et de viande des grisons – Omelette Arnold Bennett

Arnold Bennett

Omelette Arnold Bennett

Ce plat a été créé spécialement en l’honneur de l’auteur de renom britannique Arnold Bennett. C’est lors de son séjour à l’hôtel de Savoy

13 août 2007