Soufflé de betterave, sauce aux anchois
En Angleterre, la production de betteraves a diminué de moitié depuis une dizaine d’année. Elles ont été remplacées dans les champs par les carottes et les pommes de terre.
Soufflé de pommes de terre aux petites crevettes grises
Soufflé de pommes de terre aux petites crevettes grises
Hot crab soufflés (soufflés écossais au crabe)
Soufflés écossais au crabe