
Adam Byatt
Cottage pie en mini-cocotte (hachis parmentier anglais)
Hachis parmentier en min-cocotte du chez Adam Byatt.
Cette recette de poisson est du Chef Gordon Ramsay. Il présente le filet de dorade sur un lit de purée de pommes de terre à la ciboulette avec une sauce au pesto, entouré de SJ et de fines lamelles de baby artichauts.
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own