Cake facile aux noisettes et pommes (Kentish cobnut loaf cake)
Ce cake traditionnel britannique au gingembre est simple et de saison, à base de noisettes avelines et de pommes. Je l’ai décoré
Gâteau au chocolat et noisettes (Chocolate hazelnut cake)
Gâteau italien au chocolat et noisettes. Recette tirée de l'émission Hairy Bikers'Bakeation des Hairy Bikers.
Ecclefechan Butter Tarts (tartelettes écossaises)
Ces petites douceurs portent le nom d’un petit village écossais du district de Dumfries et de Galloway. L’écrivain, historien et philosophe Thomas Carlyle a vu le jour à E...
Confiture de lait au sel Maldon et brownie au chocolat
i vous êtes chocolat addict, ce brownie très très riche est pour vous. L’ajout de sel Maldon dans la confiture de lait est primordial car il donnera au brownie une saveur inte...
Tarte galloise aux poireaux et fromage de chèvre (tarten cennin)
En Angleterre, les gallois gagnèrent une bataille contre les anglais grâce à un signe de reconnaisse tactique, un poireau fiché sur leur chapeau, et c’est depuis ce jour que ...
Pommes de terre nouvelles de Noirmoutier aux noisettes
Cette recette de Nigel Slater, piochée sur un de mes sites préférés a fait un véritable tabac à la maison. L’idéal serait d’accompagner ce plat d’une salade et de qu...
Filets de Saint-Pierre, Pommes caramélisées, Purée et coleslaw de panais
Filets de Saint-Pierre - Pommes caramélisées - Purée et coleslaw de panais
Pieds de couteau grillés – Langoustines au beurre de noisettes
Pieds de couteau grillés aux herbes fraîches - Langoustines au beurre de noisettes et Pastis
Fool de mangue et fruit de la passion – Filet de truite aux noisettes
Fool de mangue et fruit de la passion - Filet de truite aux noisettes, fondue de poireaux
Compote aux airelles – Saint-Jacques au beurre de coriandre – Soufflés aux fruits de la passion
Compote aux airelles et oignons rouges - Saint-Jacques au beurre de coriandre et noisettes toastées - Petits soufflés aux fruits de la passion