Branston Pickle est un relish de légumes marinés, mélangés à une sauce épaisse et foncée au goût aigre-doux, de l’épaisseur et de la texture
La moutarde anglaise est produite au Royaume-Uni, même si la majorité des graines de moutarde provienne du Canada. Elle se vend en pot
Sauce Burger de Jamie Oliver. Vous pouvez la servir également avec les restes du poulet rôti, des sandwichs, salade de pommes de terre et même en dip avec des frites.
Cette recette de sausage roll est réellement facile et absolument brillante. Parfait pour un déjeuner sur l’herbe ou un apéro entre amis.
Légère et délicieuse cette zingy dressing. Cette vinaigrette allégée à seulement 300 colories accompagne à merveille les salades, les crudités, les concombres, les tomates et même les poissons cuits.
Si vous cherchez un plat à la fois relevé et typiquement britannique, les Devilled Kidneys on Toast sont une option incontournable.
Sandwiches toastés au fromage et jambon cuit supérieur
Au XIVe siècle dans « Toasted Cheese and St-Peter », Andrew Boorde raconta l’histoire de Gallois, bien trop bavards, renvoyés du Paradis
Cette recette est automnale mais le temps ne se prête pas aux plats printaniers. Le jardin est un peu perturbé. Le filet mignon porte bien
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
