L’histoire des Brummie Bacon Cakes est intimement liée au passé industriel de Birmingham. Dès le XIXᵉ siècle, la ville s’impose comme
Sauce Burger de Jamie Oliver. Vous pouvez la servir également avec les restes du poulet rôti, des sandwichs, salade de pommes de terre et même en dip avec des frites.
Ces buns ont fait fureur l’année dernière en Uk dans les stands de street food. Ce n’est pas la même recette provenant du nord de la Chine.
Dans la recette initiale, le chef Emily Kydd, utilise de la sauce hoisin. Inutile de vous précisez qu’il est pratiquement impossible d’en trouver dans mon petit coin de campagne. Je commence à fatiguer de devoir courir dans Paris…
Cette poêlée de légumes n’est pas très photogénique et pourtant elle me régale très souvent. Même mes adolescentes apprécient. Étonnant avec tous ces légumes. L’ajout de kechup doit sûrement y être pour quelque chose.
Southern Fried chicken, sauce ketchup et coleslaw (cuisine américaine)
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Adresses Cuisine British | Paris & Londres
