Filet de bar grillé à la mozzarelle, minestrone au pistou
Dans cette recette du chef Philippe Dorange, le filet de bar (ou loup, barreau, loubine) est présenté sous une croûte de mozzarelle fondue aux herbes et accompagné de petits l...
Filet de bar, sauce à la vanille
Filet de bar, sauce à la vanille
Filet de dos de loup sur un lit d’épinards, crème de poisson
Filet de dos de loup sur un lit d'épinards, crème de poisson aux raisins blancs