Cobbler de rhubarbe et prunes à la vanille et badiane (dessert facile)
C’est un dessert anglo-saxon similaire au crumble. Il est composé d’une couche de fruits recouverts d'une sorte de biscuits.
Cobbler aux cerises acides
Au jardin, la récolte de griottes ou cerises de Montmorency commence. Elles abondent cette année. Elles doivent être récoltées avec leur queue pour les conserver et les dénoy...
Cobbler aux champignons (recette végétarienne)
Retour du cobbler à notre table. C’est un plat familiale qui plaît à toute la famille même avec des champignons. Ce plat végétarien du chef Marcus Wareing est au menu de la...
Cobbler de légumes d’été (scones au parmesan)
Le cobbler version salé se compose d'une couche de légumes (mais vous pouvez ajouter de la viande) avec par dessus des scones. Il s’adapte facilement aux saisons.
Cobbler de chou-fleur et rutabaga
Cette recette végétarienne m’a permis de cuisiner pour la première fois le rutabaga. Ce légume racine reprend régulièrement
Gratin aux légumes d’hiver (Cobbler salé recette végétarienne)
Voici une version moderne d’un plat traditionnel (paraît-il !) du chef Ainsley Harriott. Le résultat des courses : les enfants ont mangé les légumes sans vraiment sans rendre...