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Filets de dorade au four, pommes de terre et champignons
Filets de dorade au four, pommes de terre et champignons sauvages de Jamie Oliver

J’ai choisi une recette du chef Michel Bourdin, créée au célèbre restaurant de Londres « le Connaught » lors des 25 ans du jubilé de sa très gracieuse Majesté en 1977.