cerneaux de noix
Soupe de maïs et crabe, beignets de maïs – Poulet des moines
Soupe de maïs et crabe, beignets de maïs – Poulet des moines, sauce aux noix
Cette recette aigre-douce est originaire d’Iran. La grenade, fruit du grenadier (punica granatum) un arbre robuste pouvant fournir de beaux fruits sur des terrains arides et pauvres en eau.