Si vous avez grandi au Royaume-Uni dans les années 1970, il y a des chances que le Chocolate Concrete Cake évoque pour vous un souvenir
Ce dessert décadent une version moderne du très ancien Squidgy Chocolate Pudding with nuts and chocolate sauce. Le mot squidgy in english signifie mou, collant et élastique.
Toujours à la recherche de recettes inattendues et originales, j’ai flashé sur ce cake salé au chocolat et jambon fumé. De quoi surprendre agréablement ses invités.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
