brocoli
6 novembre 2013
Coquelets parfumés au gingembre et la citronnelle
Soupe au brocoli et fromage anglais : le stilton.
Cette recette colorée de Madhur Jaffrey est idéale pour terminer les restes de rôti de bœuf. Je ne suis pas certaine de la signification de jhal faraizi (sorte de sauté de viande et de légumes ?).
Soupe aux brocolis au Sainte-Maure de Touraine – Filets de maquereaux grillés au paprika fumé
Tartelettes au fromage de chèvre et oignons caramélisés – Tarte au brocoli et Roquefort
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
