Soupe de panais et épinards au garam masala
Ce velouté est une version moderne de la très british Curried parsnip soup. L’ajout d’épinards améliore nettement la texture et le gout.
Mincemeat Shortbreads
Avant de rejoindre ma princesse anglaise, j’ai testé cette recette festive, une alternative aux traditionnelles petites mince pies de Christmas de belle-maman. J’ai bien peur ...
Tarte soleil au camembert
Et voilà, je cède à la mode des tartes Soleil, toujours avec un siècle de retard sur l’air du temps.
Gingerbread man (recette anglaise du petit bonhomme en pain d’épices)
Les premières recettes connues de pain d'épice, nous viendrait des Grecs avec le melipecton en 2400 avant JC, et des romains avec le panis mellitus (gâteau à la farine de sésa...
Guide Hachette des whiskies de Martine Nouet
Une fois n’est pas coutume, nous avons déserté le temps d’une soirée notre campagne pour nous rendre au centre de Paris, à l’Ambassade d’Irlande, à l’occasion de la ...
Cider cake (gâteau au cidre anglais)
Ce gâteau Vintage est très léger et vous noterez, en le dégustant au Tea Time, un léger soupçon de saveur de pomme. Il vous faudra très peu d’ingrédients. Ces cakes sont ...