Cuisiner les orties (Soupe irlandaise aux orties, Pesto d’orties)
En Irlande, l’ortie se cuisine depuis des siècles. Les fermiers irlandais en ont consommé énormément pendant la grande famine de 1845.
Blanc de poulet, sauce pesto (Pesto pan chicken)
Blanc de poulet, sauce pesto (Pesto pan chicken)