English Muffins et œufs Benedict
Le muffin est un vieux pain du 10ème siècle. A l’ère Victorienne il était mangé par les serviteurs. Le muffin anglais refera surface
Scotch egg au saumon, sauce au beurre blanc
Version du scotch egg au saumon écossais.
Soupe de courge butternut rôtie de Glynn Purnell
Cette année encore, je n’ai pas échappé à la fashion courge Butternut (doubeurre). Entre nous, comme Patrick, je n’en raffole pas mais la démonstration du chef Glynn P...
Oeufs flamenco (tapas tomates et mais)
C'est une recette vide-frigo avant de partir en week-end prolongé. On reste toujours dans la simplicité. Les œufs flamenco (olé!) peuvent être servis en Tapas dans des rameq...
Crème renversée au caramel à l’orange
Comme je suis contente de moi. C’est la première fois que je réussis mes crèmes renversées parfaitement (merci encore Simon Hopkinson pour vos conseils). Pourtant c’est un ...
Recettes de légumes – Légumineuses -Pâtes – Riz – Pains
Recettes de légumes - Légumineuses -Pâtes - Riz - Pains