Hot cross buns (petites brioches anglaises de Pâques)
Petits pains ou brioches traditionnelles chaudes servis en Angleterre, le jour du vendredi Saint (Good Friday), avec une croix dessinée
Victoria sandwich cake (victoria sponge cake)
Le Victoria Sponge Cake, également connu sous le nom de Victoria Sandwich, est un gâteau classique britannique
Jaffa cakes ou Pim’s® maison
McVitie's a été créé par Robert McVitie, un boulanger écossais qui a d'abord ouvert ses portes à Rose Street, à Édimbourg.
Fool de groseilles à maquereau (Gooseberries fool)
Les femmes cueillaient les groseilles à maquereau pour les faire cuire dans des pots en terre avec du sucre ou du miel. Elles écrasaient les fruits. Une fois la marmelade refroid...
Chocolate truffle pots (crème chocolat au Bailey’s)
Belle introduction à cette recette gourmande de Mary Berry. Ces petits pots ont eu un succès fou auprès de mes invités, et je peux même dire, qu’ils ont séchés les larmes ...
Dip d’artichauts et Houmous de betterave
Qui dit Provence, dit Apéro(s) et tartinades. Ces deux dips de Mary Berry sont assez riches. Il est recommandé de les accompagner de légumes crus. Évitons le pain et la fougas...
Cottage pie aux lentilles (gratin végétarien)
Les lentilles sont des légumineuses courantes dans l’alimentation des hébreux. La tradition rabbinique en fait la première nourriture en cas de deuil, en référence à l’h...
Saumon aux herbes, asperges et œufs de cailles
Je ne pouvais que craquer sur cette recette vintage de Mary Berry, une des auteurs culinaires les plus connues de Grande-Bretagne. C’est un plat parfait pour les buffets d’ét...