Sticky toffee pudding et butterscotch sauce (gâteau vapeur aux dattes)
À ma grande surprise, le Sticky toffee pudding est un dessert relativement récent. Certains pensent qu’il aurait été élaboré en 1970
Flapjacks (barre de céréales)
Le Flapjack serait l’invention de Lord Jack Trevelyan. L’homme portant un sac d’avoine, fut surprit par un des membres de son personnel, et déversa son sac à proximité d...
Toffee Apples (pommes d’amour au caramel)
Petites pommes enrobées de caramel ou toffee et recouvertes de vermicelles.
Treacle Tart (tarte anglaise au golden syrup)
La tarte était très populaire auprès des familles les plus pauvres. Les deux ingrédients étaient le pain et la mélasse. Pas de golden syrup, d’épices ou de fruits, trop on...
Sunderland Gingernuts (biscuits traditionnels anglais)
Les gingernuts ont d’abord été fabriqués en Grande-Bretagne en 1840 et vendu par Huntley & Palmers en 1933. Ces biscuits font partis des 10 meilleurs à servir au Tea time.
Welsh pancake (Crempog Petites crêpes galloises)
Les pancakes sont apparus en Grande-Bretagne et en Irlande bien avant le Carême. C’était une façon d’utiliser les principaux ingrédients comme la farine, la graisse, les œ...
Grasmere Gingerbread (biscuits traditionnels du Lake District)
Célèbres Gingerbread de Sarah Nelson, vendus depuis 150 ans dans une petite boutique à Grasmere dans le Lake District.
Parkin « Bonfire Night » (gâteau anglais à la mélasse)
Parkin ou Perkin est une ancienne recette traditionnelle du Yorkshire. A l’origine ce gâteau était réservé aux jours de fêtes et surtout à Bonfire Night.
Toffee pop corn (pop corn au caramel)
Pour changer du sel ou du sucre, vous pouvez mélanger votre pop corn de toffee sauce (sauce au caramel), comme dans cette recette, de parmesan râpé ou de graines d’épices ind...