basilic
Salade de haricots blancs, courgettes et huile au basilic
Salade de haricots blancs, courgettes grillées et tomates cerise – Huile au basilic
4 juillet 2012
Salade de haricots blancs, courgettes grillées et tomates cerise – Huile au basilic
Les papillotes de poisson sont souvent servies à notre table en semaine. C’est sain (avec du papier sulfurisé), simple et rapide. Cette recette, moins légère que d’habitude, est du Theo Randall , chef d’un restaurant italien populaire de Londres.
Bon, il faut dire aussi que ce gâteau moelleux m’était destiné. Une petite confidence : j’adore les agrumes et les desserts à base de fruits. Quant au sirop de basilic, c’est ma dernière découverte en cuisine. Son goût se rapproche de la pistache.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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