Salade niçoise de Simon Hopkinson
La salade niçoise comme son nom l’indique est une entrée froide de la ville de Nice. Comme la Quiche Lorraine, les anglais en raffolent. La recette avec quelques variantes est ...
Souris d’agneau aux anchois de Nigel Slater
Encore un mariage terre et mer. Dans cette recette, les anchois salés restent discrets et ne masquent pas le goût puissant de l’agneau. Ils servent de condiment et relèvent la...
Poivrons à la piémontaise (recette italienne)
Poivrons à la piémontaise (recette italienne)