breakfast
Scotch woodcock (toasts d’œufs brouillés à l’anglaise)
Ce plat aurait été inventé à l’époque victorienne, grands amateurs des plats salés. La première version connue (1861) est livrée dans
28 septembre 2021
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Index des recettes écossaises en français – Cuisine écossaise – Vous y trouverez de nombreux plats traditionnels et leurs histoires détaillées
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Le déjeuner du laboureur est un classique Pub Grub La première référence remonte à 1837. Pour un shilling, le Ploughboy était servi
En Hollande, le groseillier épineux est cultivé depuis fort longtemps. On servait les maquereaux à chair grasse avec des groseilles
Liste des produits anglais, produits écossais, produits gallois et produits irlandais et équivalences en France.
Index des recettes anglaises – Cuisine anglaise – Vous y trouverez de nombreux plats traditionnels et leurs histoires détaillées (rosbeef, crumble,
Compote aux airelles et oignons rouges – Saint-Jacques au beurre de coriandre et noisettes toastées – Petits soufflés aux fruits de la passion
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Adresses Cuisine British | Paris & Londres
Hélène PICKEN - Rédactrice
