Tinker’s cakes (Apple Welsh cakes)
J’ai découvert une variante des Welsh cakes, petits gâteaux gallois cuits sur la Bakestone ou welsh Planc (plaque en fonte posée
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Farmacy fait parti des meilleurs restaurants végétaliens de Londres et d’après les critiques, c’est une institution de la cuisine végétale
1 Fév Hélène PICKEN The Ladbroke Arms, gastropub à Notting Hill |Londres 8 Jan Hélène PICKEN Farmacy, restaurant végétalien à Londres 25 Mar Hélène PICKEN
Ce sirop d’or ou sirop doré (light treacle) a été inventé en 1883 par un homme d’affaire écossais Abram Lyle dans son usine
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Le cottage cheese est un fromage frais obtenu à partir de lait de vache entier. Il s’agit d’un fromage caillé, égoutté, mais non pressé.
23 Jan Hélène PICKEN Tout savoir sur la Marmite, pâte salée à tartiner (produit britannique) 16 Mai Hélène PICKEN Le Pimm’s (sirop de liqueur anglaise)
Spécial repas de fêtes (sélection des meilleurs plats britanniques ). Toutes les meilleures recettes festives, classiques ou originales, faciles ou dignes d’un chef étoilé.
Les jolis mots… Charles Dickens – Great Expectations « Spring is the time of year when it is summer in the sun and winter in the
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own