crème d'oursin
Moules farcies de mousse de saumon – Crème d’oursin aux légumes
Moules farcies de mousse de saumon – Crème d’oursin aux légumes
3 avril 2008
Moules farcies de mousse de saumon – Crème d’oursin aux légumes
Comme entrée, j’ai servi à mes invités des roulades de saumon, SJ et de « Keta » (œufs de saumon). Cette recette est du Chef écossais Stewart Cameron du restaurant Turnberry & Golf courses.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Adresses Cuisine British | Paris & Londres
Hélène PICKEN - Rédactrice
