Moules farcies de mousse de saumon – Crème d’oursin aux légumes
Moules farcies de mousse de saumon - Crème d'oursin aux légumes
Roulade de saumon et coquilles Saint-Jacques
Comme entrée, j'ai servi à mes invités des roulades de saumon, SJ et de "Keta" (œufs de saumon). Cette recette est du Chef écossais Stewart Cameron du restaurant Turnberry & G...