Mousse d’avocat et saumon fumé, Côte de veau au beurre d’herbes, Soupe de Champagne
Mousse d'avocat et saumon fumé, Côte de veau au beurre d'herbes, Soupe de Champagne aux fruits rouges
Soupe aux pêches à la menthe, sorbet au mascarpone
Soupe aux pêches à la menthe, sorbet au mascarpone