Tartare de saumon et sorbet à l’avocat
J'ai eu un coup de foudre pour ce tartare de saumon signé James Martin. Une chose est certaine, cette entrée sera inscrite au menu de mes repas de fêtes. Le sorbet à l'avocat s...
Ananas caramélisé en verrine (spécial desserts buffet)
Gordon Ramsay a encore frappé avec ce dessert d'une simplicité enfantine. Cette recette utilise le fruit en entier jusqu'au trognon.