cuisine américaine
Moules Rockefeller (moules sauce aux épinards)
Moules Rockefeller (moules sauce aux épinards)
2 septembre 2011
Moules Rockefeller (moules sauce aux épinards)
L’aubergine est le légume-fruit de plein été. Dans l’assiette, elle me rappelle la Provence. D’ailleurs, elle porte le nom d’un village proche d’Avignon.
Fenouil braisé sauce parmesan de Simon Hopkinson
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
